Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2016 21:00
“Γευστικό” ημερολόγιο από τους Ακρίτες Πολυκάστρου
Ένα ημερολόγιο γεμάτο γεύσεις από την παραδοσιακή ποντιακή κουζίνα προσφέρει τις ημέρες αυτές ο Σύλλογος Ποντίων Πολυκάστρου και Περιχώρων «Οι Ακρίτες».
Το ημερολόγιο των «Ακριτών» αποτελεί παράδοση και θεσμό για την περιοχή του Πολυκάστρου και ο δραστήριος σύλλογος το μοιράζει μαζί με τα κάλαντα και τις ευχές στους κατοίκους της περιοχής.
Στις καλαίσθητες και χρηστικές σελίδες του φετινού ημερολογίου υπάρχουν συνταγές από την ποντιακή κουζίνα, η συλλογή και η επιλογή των οποίων έγινε από το γυναικείο τμήμα του συλλόγου.
Κι όπως τονίζεται στο εισαγωγικό σημείωμα του ημερολογίου, «η γεύση είναι ίσως η μόνη από τις πέντε αισθήσεις των ανθρώπων του Πόντου που δεν προκαλεί πόνο αναφορικά με το παρελθόν και την ιστορία μας.
Αντιθέτως, φέρνει στο νου νοσταλγία, γλυκές αναμνήσεις και αγάπη για τις μανάδες και τις γιαγιάδες μας, που στο πέρασμα των χρόνων και παρά την επαφή με νέες κουζίνες και τη μεταβολή των διατροφικών συνηθειών, μεταξύ όλων μας μεγάλωσαν και με παραδοσιακές ποντιακές γεύσεις…»
Έκθεση εικόνων
View the embedded image gallery online at:
https://eidisis.gr./politistika/geystiko-imerologio-apo-toys-akrites-polykastroy.html#sigProId63cf1dd20a
https://eidisis.gr./politistika/geystiko-imerologio-apo-toys-akrites-polykastroy.html#sigProId63cf1dd20a